{"id":2214,"date":"2019-07-04T10:13:58","date_gmt":"2019-07-04T13:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/?p=2214"},"modified":"2019-07-04T10:13:58","modified_gmt":"2019-07-04T13:13:58","slug":"brasil-actualizo-requisitos-para-importar-langostino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/index.php\/2019\/07\/04\/brasil-actualizo-requisitos-para-importar-langostino\/","title":{"rendered":"Brasil actualiz\u00f3 requisitos para importar langostino"},"content":{"rendered":"
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Se trata de las exigencias zoosanitarias para el ingreso a ese pa\u00eds de crust\u00e1ceos y derivados de la pesca extractiva o la acuicultura. Despu\u00e9s de seis a\u00f1os de impedimentos, desde el mes pasado Argentina puede exportar la especie Pleoticus muelleri a su principal socio del Mercosur.<\/span><\/h1>\n<\/div>\n
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\"Revista<\/div>\n<\/div>\n
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La Rep\u00fablica Federativa de Brasil realiz\u00f3 una actualizaci\u00f3n de los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Exigencias que alcanzan a los productos de langostino salvaje patag\u00f3nico cuya exportaci\u00f3n al principal socio del Mercosur qued\u00f3 habilitada luego que un tribunal de ese pa\u00eds, el mes pasado, dej\u00f3 sin efecto una medida cautelar que desde 2013 hab\u00eda prohibido el ingreso de la especie Pleoticus muelleri.<\/p>\n

Argentina y Ecuador lograron levantar los impedimentos legales para el ingreso de langostinos salvajes o de cultivo, luego de una sostenida estrategia jur\u00eddico-comercial de parte de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Criadores de Camarones (ABCC).<\/p>\n

Ahora el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), actualiz\u00f3 los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura.<\/p>\n

Productos cocidos<\/h5>\n

Los par\u00e1metros fijados en 2017 y recientemente actualizados, establecen para productos de crust\u00e1ceos de cualquier origen y de cualquier tipo, los siguientes requisitos zoosanitarios: \u201cProductos de crust\u00e1ceos herm\u00e9ticamente cerrados requieren esterilizaci\u00f3n por calor mediante tratamiento t\u00e9rmico a 121\u00b0C durante al menos 3,6 minutos\u201d.<\/p>\n

Otro procesamiento equivalente aprobado por el Departamento de Sanidad Animal. \u201cPara productos de crust\u00e1ceos cocidos se requiere que se hornee a 100\u00b0C durante al menos 3 minutos. Mientras que para productos de crust\u00e1ceos pasteurizados se exige que est\u00e9n horneados a 90\u00b0C durante al menos 20 minutos\u201d, puntualiza.<\/p>\n

La normativa sanitaria tambi\u00e9n prev\u00e9 especificaciones para harina y aceite de estas especies. \u201cHarinas de crust\u00e1ceos, se debe cocinar la materia prima al menos 100\u00b0C durante 3 minutos; seguido de secado entre 115 y 138\u00b0C. En tanto, para el aceite de crust\u00e1ceo, se pide que se cocine la materia prima a temperaturas de 95-100\u00b0C durante 15-20 minutos. El material cocido es luego prensado y el producto de este prensado se calientan a 90-95\u00b0C, produciendo el aceite. El aceite se decanta en agua caliente a 90\u00b0C\u201d, detalla como exigencias para quienes pretendan exportar harinas o aceites provenientes de los desechos de langostino.<\/p>\n

En otro apartado se indica que \u201cest\u00e1n exentos de los requisitos de sanidad animal y del Certificado Sanitario Internacional los productos de crust\u00e1ceos para cualquier prop\u00f3sito: Quitina extra\u00edda qu\u00edmicamente; Quitos\u00e1n extra\u00eddo qu\u00edmicamente\u201d.<\/p>\n

Listos para consumo humano<\/h5>\n

Por otro lado se estipula que los productos de \u201ccrust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano, por ejemplo: o comidas congeladas que contienen crust\u00e1ceos, listas para calentar; Productos enlatados que contienen crust\u00e1ceos; o Crust\u00e1ceos y \/ o pepinillos enlatados; Crust\u00e1ceos empanizados listos para el calentamiento dom\u00e9stico; Crust\u00e1ceos adobados; o Crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200ben pasteles, empanadas, rollitos de primavera y similares; u otros productos de crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano destinados a la venta directa al consumidor, el producto debe ir acompa\u00f1ado de un Certificado de Salud Internacional en portugu\u00e9s emitido o aprobado por el Servicio oficial del pa\u00eds exportador\u201d, detalla.<\/p>\n

E igual exigencia para \u201ccamarones de todo tipo, con cascara entero y sin cabeza o limpios. (pelados, sin cabeza y eviscerados), refrigerados o congelados, crudos o precocidos, en embalajes, destinados al comercio al por menor, para consumo humano\u201d.<\/p>\n

Reprocesamiento<\/h5>\n

Asimismo, para el caso de importaci\u00f3n en bloque para reprocesamiento. \u201cLos crust\u00e1ceos importados solo podr\u00e1n destinarse a una planta de procesamiento debidamente aprobada por el Servicio Federal de Inspecci\u00f3n (SIF), donde se aplicar\u00e1n los est\u00e1ndares de buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n\u201d, y finalmente se advierte que \u201ca criterio del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), se pueden recolectar muestras de productos importados para an\u00e1lisis y pruebas\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Fuente Revista Puerto<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se trata de las exigencias zoosanitarias para el ingreso a ese pa\u00eds de crust\u00e1ceos y derivados de la pesca extractiva o la acuicultura. Despu\u00e9s de seis a\u00f1os de impedimentos, desde el mes pasado Argentina puede exportar la especie Pleoticus muelleri a su principal socio del Mercosur. La Rep\u00fablica Federativa de Brasil realiz\u00f3 una actualizaci\u00f3n de los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Exigencias que alcanzan a los productos de langostino salvaje patag\u00f3nico cuya exportaci\u00f3n al principal socio del Mercosur qued\u00f3 habilitada luego que un tribunal de ese pa\u00eds, el mes pasado, dej\u00f3 sin efecto una medida cautelar que desde 2013 hab\u00eda prohibido el ingreso de la especie Pleoticus muelleri. Argentina y Ecuador lograron levantar los impedimentos legales para el ingreso de langostinos salvajes o de cultivo, luego de una sostenida estrategia jur\u00eddico-comercial de parte de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Criadores de Camarones (ABCC). Ahora el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), actualiz\u00f3 los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Productos cocidos Los par\u00e1metros fijados en 2017 y recientemente actualizados, establecen para productos de crust\u00e1ceos de cualquier origen y de cualquier tipo, los siguientes requisitos zoosanitarios: \u201cProductos de crust\u00e1ceos herm\u00e9ticamente cerrados requieren esterilizaci\u00f3n por calor mediante tratamiento t\u00e9rmico a 121\u00b0C durante al menos 3,6 minutos\u201d. Otro procesamiento equivalente aprobado por el Departamento de Sanidad Animal. \u201cPara productos de crust\u00e1ceos cocidos se requiere que se hornee a 100\u00b0C durante al menos 3 minutos. Mientras que para productos de crust\u00e1ceos pasteurizados se exige que est\u00e9n horneados a 90\u00b0C durante al menos 20 minutos\u201d, puntualiza. La normativa sanitaria tambi\u00e9n prev\u00e9 especificaciones para harina y aceite de estas especies. \u201cHarinas de crust\u00e1ceos, se debe cocinar la materia prima al menos 100\u00b0C durante 3 minutos; seguido de secado entre 115 y 138\u00b0C. En tanto, para el aceite de crust\u00e1ceo, se pide que se cocine la materia prima a temperaturas de 95-100\u00b0C durante 15-20 minutos. El material cocido es luego prensado y el producto de este prensado se calientan a 90-95\u00b0C, produciendo el aceite. El aceite se decanta en agua caliente a 90\u00b0C\u201d, detalla como exigencias para quienes pretendan exportar harinas o aceites provenientes de los desechos de langostino. En otro apartado se indica que \u201cest\u00e1n exentos de los requisitos de sanidad animal y del Certificado Sanitario Internacional los productos de crust\u00e1ceos para cualquier prop\u00f3sito: Quitina extra\u00edda qu\u00edmicamente; Quitos\u00e1n extra\u00eddo qu\u00edmicamente\u201d. Listos para consumo humano Por otro lado se estipula que los productos de \u201ccrust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano, por ejemplo: o comidas congeladas que contienen crust\u00e1ceos, listas para calentar; Productos enlatados que contienen crust\u00e1ceos; o Crust\u00e1ceos y \/ o pepinillos enlatados; Crust\u00e1ceos empanizados listos para el calentamiento dom\u00e9stico; Crust\u00e1ceos adobados; o Crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200ben pasteles, empanadas, rollitos de primavera y similares; u otros productos de crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano destinados a la venta directa al consumidor, el producto debe ir acompa\u00f1ado de un Certificado de Salud Internacional en portugu\u00e9s emitido o aprobado por el Servicio oficial del pa\u00eds exportador\u201d, detalla. E igual exigencia para \u201ccamarones de todo tipo, con cascara entero y sin cabeza o limpios. (pelados, sin cabeza y eviscerados), refrigerados o congelados, crudos o precocidos, en embalajes, destinados al comercio al por menor, para consumo humano\u201d. Reprocesamiento Asimismo, para el caso de importaci\u00f3n en bloque para reprocesamiento. \u201cLos crust\u00e1ceos importados solo podr\u00e1n destinarse a una planta de procesamiento debidamente aprobada por el Servicio Federal de Inspecci\u00f3n (SIF), donde se aplicar\u00e1n los est\u00e1ndares de buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n\u201d, y finalmente se advierte que \u201ca criterio del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), se pueden recolectar muestras de productos importados para an\u00e1lisis y pruebas\u201d, a\u00f1ade. 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Ahora el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), actualiz\u00f3 los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Productos cocidos Los par\u00e1metros fijados en 2017 y recientemente actualizados, establecen para productos de crust\u00e1ceos de cualquier origen y de cualquier tipo, los siguientes requisitos zoosanitarios: \u201cProductos de crust\u00e1ceos herm\u00e9ticamente cerrados requieren esterilizaci\u00f3n por calor mediante tratamiento t\u00e9rmico a 121\u00b0C durante al menos 3,6 minutos\u201d. Otro procesamiento equivalente aprobado por el Departamento de Sanidad Animal. \u201cPara productos de crust\u00e1ceos cocidos se requiere que se hornee a 100\u00b0C durante al menos 3 minutos. Mientras que para productos de crust\u00e1ceos pasteurizados se exige que est\u00e9n horneados a 90\u00b0C durante al menos 20 minutos\u201d, puntualiza. La normativa sanitaria tambi\u00e9n prev\u00e9 especificaciones para harina y aceite de estas especies. \u201cHarinas de crust\u00e1ceos, se debe cocinar la materia prima al menos 100\u00b0C durante 3 minutos; seguido de secado entre 115 y 138\u00b0C. En tanto, para el aceite de crust\u00e1ceo, se pide que se cocine la materia prima a temperaturas de 95-100\u00b0C durante 15-20 minutos. El material cocido es luego prensado y el producto de este prensado se calientan a 90-95\u00b0C, produciendo el aceite. El aceite se decanta en agua caliente a 90\u00b0C\u201d, detalla como exigencias para quienes pretendan exportar harinas o aceites provenientes de los desechos de langostino. En otro apartado se indica que \u201cest\u00e1n exentos de los requisitos de sanidad animal y del Certificado Sanitario Internacional los productos de crust\u00e1ceos para cualquier prop\u00f3sito: Quitina extra\u00edda qu\u00edmicamente; Quitos\u00e1n extra\u00eddo qu\u00edmicamente\u201d. 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(pelados, sin cabeza y eviscerados), refrigerados o congelados, crudos o precocidos, en embalajes, destinados al comercio al por menor, para consumo humano\u201d. Reprocesamiento Asimismo, para el caso de importaci\u00f3n en bloque para reprocesamiento. \u201cLos crust\u00e1ceos importados solo podr\u00e1n destinarse a una planta de procesamiento debidamente aprobada por el Servicio Federal de Inspecci\u00f3n (SIF), donde se aplicar\u00e1n los est\u00e1ndares de buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n\u201d, y finalmente se advierte que \u201ca criterio del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), se pueden recolectar muestras de productos importados para an\u00e1lisis y pruebas\u201d, a\u00f1ade. 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Despu\u00e9s de seis a\u00f1os de impedimentos, desde el mes pasado Argentina puede exportar la especie Pleoticus muelleri a su principal socio del Mercosur. La Rep\u00fablica Federativa de Brasil realiz\u00f3 una actualizaci\u00f3n de los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Exigencias que alcanzan a los productos de langostino salvaje patag\u00f3nico cuya exportaci\u00f3n al principal socio del Mercosur qued\u00f3 habilitada luego que un tribunal de ese pa\u00eds, el mes pasado, dej\u00f3 sin efecto una medida cautelar que desde 2013 hab\u00eda prohibido el ingreso de la especie Pleoticus muelleri. Argentina y Ecuador lograron levantar los impedimentos legales para el ingreso de langostinos salvajes o de cultivo, luego de una sostenida estrategia jur\u00eddico-comercial de parte de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Criadores de Camarones (ABCC). Ahora el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), actualiz\u00f3 los requisitos zoosanitarios para la importaci\u00f3n de crust\u00e1ceos, variables y derivados que se originan en la pesca extractiva o la acuicultura. Productos cocidos Los par\u00e1metros fijados en 2017 y recientemente actualizados, establecen para productos de crust\u00e1ceos de cualquier origen y de cualquier tipo, los siguientes requisitos zoosanitarios: \u201cProductos de crust\u00e1ceos herm\u00e9ticamente cerrados requieren esterilizaci\u00f3n por calor mediante tratamiento t\u00e9rmico a 121\u00b0C durante al menos 3,6 minutos\u201d. Otro procesamiento equivalente aprobado por el Departamento de Sanidad Animal. \u201cPara productos de crust\u00e1ceos cocidos se requiere que se hornee a 100\u00b0C durante al menos 3 minutos. Mientras que para productos de crust\u00e1ceos pasteurizados se exige que est\u00e9n horneados a 90\u00b0C durante al menos 20 minutos\u201d, puntualiza. La normativa sanitaria tambi\u00e9n prev\u00e9 especificaciones para harina y aceite de estas especies. \u201cHarinas de crust\u00e1ceos, se debe cocinar la materia prima al menos 100\u00b0C durante 3 minutos; seguido de secado entre 115 y 138\u00b0C. En tanto, para el aceite de crust\u00e1ceo, se pide que se cocine la materia prima a temperaturas de 95-100\u00b0C durante 15-20 minutos. El material cocido es luego prensado y el producto de este prensado se calientan a 90-95\u00b0C, produciendo el aceite. El aceite se decanta en agua caliente a 90\u00b0C\u201d, detalla como exigencias para quienes pretendan exportar harinas o aceites provenientes de los desechos de langostino. En otro apartado se indica que \u201cest\u00e1n exentos de los requisitos de sanidad animal y del Certificado Sanitario Internacional los productos de crust\u00e1ceos para cualquier prop\u00f3sito: Quitina extra\u00edda qu\u00edmicamente; Quitos\u00e1n extra\u00eddo qu\u00edmicamente\u201d. Listos para consumo humano Por otro lado se estipula que los productos de \u201ccrust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano, por ejemplo: o comidas congeladas que contienen crust\u00e1ceos, listas para calentar; Productos enlatados que contienen crust\u00e1ceos; o Crust\u00e1ceos y \/ o pepinillos enlatados; Crust\u00e1ceos empanizados listos para el calentamiento dom\u00e9stico; Crust\u00e1ceos adobados; o Crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200ben pasteles, empanadas, rollitos de primavera y similares; u otros productos de crust\u00e1ceos procesados \u200b\u200blistos para el consumo humano destinados a la venta directa al consumidor, el producto debe ir acompa\u00f1ado de un Certificado de Salud Internacional en portugu\u00e9s emitido o aprobado por el Servicio oficial del pa\u00eds exportador\u201d, detalla. E igual exigencia para \u201ccamarones de todo tipo, con cascara entero y sin cabeza o limpios. (pelados, sin cabeza y eviscerados), refrigerados o congelados, crudos o precocidos, en embalajes, destinados al comercio al por menor, para consumo humano\u201d. Reprocesamiento Asimismo, para el caso de importaci\u00f3n en bloque para reprocesamiento. \u201cLos crust\u00e1ceos importados solo podr\u00e1n destinarse a una planta de procesamiento debidamente aprobada por el Servicio Federal de Inspecci\u00f3n (SIF), donde se aplicar\u00e1n los est\u00e1ndares de buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n\u201d, y finalmente se advierte que \u201ca criterio del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento de Brasil (MAPA), se pueden recolectar muestras de productos importados para an\u00e1lisis y pruebas\u201d, a\u00f1ade. Fuente Revista Puerto","og_url":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/index.php\/2019\/07\/04\/brasil-actualizo-requisitos-para-importar-langostino\/","og_site_name":"C.A.Pe.C.A.","article_published_time":"2019-07-04T13:13:58+00:00","og_image":[{"width":690,"height":460,"url":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/wp\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Revista-Puerto-Langostino-02.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"CAPeCA","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"CAPeCA","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/index.php\/2019\/07\/04\/brasil-actualizo-requisitos-para-importar-langostino\/","url":"https:\/\/www.capeca.org.ar\/index.php\/2019\/07\/04\/brasil-actualizo-requisitos-para-importar-langostino\/","name":"Brasil actualiz\u00f3 requisitos para importar langostino - 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