Las capturas de 2018 todav\u00eda no se han vendido completamente y los mercados europeos est\u00e1n estoqueados. En China la sobreoferta del vannamei de India y Ecuador est\u00e1n desplazando al crust\u00e1ceo argentino y arrastrando su precio al m\u00e1s bajo valor de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. Reducir el esfuerzo parece una necesidad biol\u00f3gica y comercial.<\/p>\n
Existe preocupaci\u00f3n en el sector empresario por la ca\u00edda del mercado del langostino. Una multiplicidad de razones gener\u00f3 que el gamb\u00f3n argentino no solo sufra una baja en el precio sino tambi\u00e9n un violento enfriamiento en las ventas. Las mayores exportadoras argentinas tienen grandes remanentes de la temporada 2018; y mientras que en Europa los mercados est\u00e1n sobreabastecidos, China est\u00e1 comprando la sobreproducci\u00f3n de vannamei de India y Ecuador a precios muy bajos. Las capturas en la actual temporada son de mala calidad, ejemplares chicos y blandos que no contribuyen a mejorar la situaci\u00f3n en los mercados. Empresarios procesadores comienzan a evaluar si les conviene seguir comprando la producci\u00f3n de los fresqueros.\u00a0 Muchos coinciden en que retrasar la apertura en aguas nacionales podr\u00eda haber favorecido la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
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En el a\u00f1o 2018 se capturaron 250 mil toneladas de langostino. Se pesc\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de lo razonable, extendiendo la temporada de octubre a noviembre contra toda recomendaci\u00f3n biol\u00f3gica. Los 302 barcos que operaron el a\u00f1o pasado generaron un exceso de capturas que al combinarse con ventas menores a las esperadas en las navidades europeas, dio por resultado sobreabastecimiento del mercado y sobrestock en las pesqueras.<\/p>\n
Hemos llegado a junio de 2019 y las m\u00e1s grandes exportadoras del sector tienen un importante volumen de langostino en c\u00e1mara que proviene, mayoritariamente, del \u00faltimo mes de la temporada del a\u00f1o pasado. La desesperaci\u00f3n de las comercializadoras espa\u00f1olas por generar ventas parecen haber profundizado el problema.<\/p>\n
Los mercados de Italia y Espa\u00f1a, que siguen siendo los m\u00e1s importantes por ahora para nuestro pa\u00eds, no est\u00e1n pasando por su mejor momento econ\u00f3mico y quedaron estoqueados del a\u00f1o pasado. Hoy es muy dif\u00edcil la venta y a los industriales les est\u00e1 siendo imposible mantener el precio. De hecho, en los \u00faltimos meses ha bajado a raz\u00f3n de un d\u00f3lar por kilo, llegando al valor m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 15 a\u00f1os.<\/p>\n
A la vez, el hecho de que el langostino se haya convertido en un producto que siempre tiene disponibilidad fue cambiando el comportamiento en los mercados: ya no se hacen grandes compras para garantizar el aprovisionamiento sino que las previsiones ahora son de corto plazo. Esto complica m\u00e1s a\u00fan la situaci\u00f3n.<\/p>\n
Por otra parte, estamos frente a una sobreproducci\u00f3n del langostino de cultivo vannamei en India y Ecuador, que ha generado un fuerte impacto en el mercado chino, arrastrando a la baja el precio del gamb\u00f3n argentino. Pero lo que m\u00e1s preocupa es que por el momento no existe voluntad de compra.<\/p>\n
Para Miguel Glikman, de Newsan, que tiene como uno de sus mayores compradores a China, el panorama para este a\u00f1o por el momento se presenta muy complicado. \u201cNo recuerdo dentro de los \u00faltimos seis a\u00f1os un precio tan bajo para nuestro langostino de abordo. El de tierra se vendi\u00f3 porque fue a otro mercado y en cola o pelado, pero ahora, como tambi\u00e9n su precio fue a la baja,\u00a0 la ecuaci\u00f3n no cierra\u201d, indic\u00f3 el empresario.<\/p>\n
Cuando el precio comienza a bajar habitualmente China frena las compras esperando que descienda a\u00fan m\u00e1s; y ese ser\u00eda el escenario particular de este momento. Las esperanzas est\u00e1s puestas en que se revierta esta situaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo mes, cuando el gigante asi\u00e1tico comience a abastecerse para el A\u00f1o Nuevo Chino que se festejar\u00e1 en enero pr\u00f3ximo.<\/p>\n
En cuanto a la ca\u00edda en las ventas en el mercado japon\u00e9s, que siempre ha buscado la excelencia, para Dami\u00e1n Santos, presidente de CAPIP,\u00a0 se explica por la irrupci\u00f3n en los \u00faltimos tres a\u00f1os \u201cde exportadores spot\u00a0 (venta y pago inmediato) que compraron langostino de otra calidad e inundaron el mercado, generando una competencia de precios muy fuerte. Si bien terminaron perdiendo mucha plata y no van a volver a comprar, va a tardar en acomodarse ese mercado\u201d.<\/p>\n
Para Mauro Zamboni, de Argenova, que comercializa principalmente su producci\u00f3n en Espa\u00f1a, la excesiva oferta de vannamei no es el principal problema. Considera que los factores que m\u00e1s han influido son en primer lugar una mala estrategia pol\u00edtico-comercial. \u201cSi ante la falta de recurso o retraso que se est\u00e1 observando se hubiera manejado mejor, tanto desde la administraci\u00f3n pesquera como desde los empresarios y en lugar de pensar en pescar todo el\u00a0 langostino posible, se hubiera pensado en esperar una mejor situaci\u00f3n del recurso, entonces podr\u00edamos haber mantenido el precio y quiz\u00e1s hasta mejorarlo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gerente de Argenova.<\/p>\n
A esta situaci\u00f3n debe sumarse que las capturas de la flota fresquera en este momento son de un producto de baja calidad que mayoritariamente es destinado a hacer bloque. Solo una m\u00ednima parte puede reprocesarse en colas 1 y 2 que lograr\u00eda un mejor precio. Quienes est\u00e1n al frente de plantas de procesamiento en tierra comienza a evaluar si les resulta conveniente seguir comprando esa materia prima a la que ser\u00e1 muy dif\u00edcil conseguirle comprador.<\/p>\n
El escenario actual se presenta muy complicado por el momento; hasta tanto China no comience a comprar y Europa se quede sin reservas, las ventas se mantendr\u00e1n en un nivel muy bajo. Aseguran los empresarios que se est\u00e1 al borde de no cubrir los costos de producci\u00f3n y otra vez las decisiones tomadas en tiempos de abundancia comienzan a impactar.<\/p>\n
Hoy los convenios laborales, los derechos de exportaci\u00f3n, los nuevos impuestos que se han generado y el aumento de las cargas sociales comienzan a generar problemas para las empresas: \u201cNos encontramos en una situaci\u00f3n que en alg\u00fan momento iba a pasar y ahora no tenemos flexibilidad para afrontar una crisis\u201d, indic\u00f3 Dami\u00e1n Santos.<\/p>\n
Tanto aquellos que se dedican a la producci\u00f3n de langostino fresco como congelado, est\u00e1n mayoritariamente de acuerdo en se\u00f1alar que retrasar el inicio de la temporada en aguas nacionales hasta tanto el recurso estuviese m\u00e1s accesible, mejor distribuido y con una mayor\u00eda de tallas comerciales hubiera sido lo m\u00e1s apropiado. Otros, en cambio, ante los hechos consumados consideran que ser\u00e1 necesario adoptar medidas de excepci\u00f3n para atravesar este per\u00edodo.<\/p>\n
La reducci\u00f3n del esfuerzo pesquero que hasta ahora solo se presentaba como una necesidad biol\u00f3gica para preservar el recurso, ahora toma relevancia tambi\u00e9n desde el punto de vista comercial. Las herramientas para llevarlo a cabo las tienen la autoridad de aplicaci\u00f3n y el Consejo Federal Pesquero. Todo parece indicar que cuidar el recurso es el mejor negocio posible para la Argentina.<\/p>\n
Fuente Revista Puerto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las capturas de 2018 todav\u00eda no se han vendido completamente y los mercados europeos est\u00e1n estoqueados. En China la sobreoferta del vannamei de India y Ecuador est\u00e1n desplazando al crust\u00e1ceo argentino y arrastrando su precio al m\u00e1s bajo valor de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. Reducir el esfuerzo parece una necesidad biol\u00f3gica y comercial. Existe preocupaci\u00f3n en el sector empresario por la ca\u00edda del mercado del langostino. Una multiplicidad de razones gener\u00f3 que el gamb\u00f3n argentino no solo sufra una baja en el precio sino tambi\u00e9n un violento enfriamiento en las ventas. Las mayores exportadoras argentinas tienen grandes remanentes de la temporada 2018; y mientras que en Europa los mercados est\u00e1n sobreabastecidos, China est\u00e1 comprando la sobreproducci\u00f3n de vannamei de India y Ecuador a precios muy bajos. Las capturas en la actual temporada son de mala calidad, ejemplares chicos y blandos que no contribuyen a mejorar la situaci\u00f3n en los mercados. Empresarios procesadores comienzan a evaluar si les conviene seguir comprando la producci\u00f3n de los fresqueros.\u00a0 Muchos coinciden en que retrasar la apertura en aguas nacionales podr\u00eda haber favorecido la comercializaci\u00f3n. En el a\u00f1o 2018 se capturaron 250 mil toneladas de langostino. Se pesc\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de lo razonable, extendiendo la temporada de octubre a noviembre contra toda recomendaci\u00f3n biol\u00f3gica. Los 302 barcos que operaron el a\u00f1o pasado generaron un exceso de capturas que al combinarse con ventas menores a las esperadas en las navidades europeas, dio por resultado sobreabastecimiento del mercado y sobrestock en las pesqueras. Hemos llegado a junio de 2019 y las m\u00e1s grandes exportadoras del sector tienen un importante volumen de langostino en c\u00e1mara que proviene, mayoritariamente, del \u00faltimo mes de la temporada del a\u00f1o pasado. La desesperaci\u00f3n de las comercializadoras espa\u00f1olas por generar ventas parecen haber profundizado el problema. Los mercados de Italia y Espa\u00f1a, que siguen siendo los m\u00e1s importantes por ahora para nuestro pa\u00eds, no est\u00e1n pasando por su mejor momento econ\u00f3mico y quedaron estoqueados del a\u00f1o pasado. Hoy es muy dif\u00edcil la venta y a los industriales les est\u00e1 siendo imposible mantener el precio. De hecho, en los \u00faltimos meses ha bajado a raz\u00f3n de un d\u00f3lar por kilo, llegando al valor m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. A la vez, el hecho de que el langostino se haya convertido en un producto que siempre tiene disponibilidad fue cambiando el comportamiento en los mercados: ya no se hacen grandes compras para garantizar el aprovisionamiento sino que las previsiones ahora son de corto plazo. Esto complica m\u00e1s a\u00fan la situaci\u00f3n. Por otra parte, estamos frente a una sobreproducci\u00f3n del langostino de cultivo vannamei en India y Ecuador, que ha generado un fuerte impacto en el mercado chino, arrastrando a la baja el precio del gamb\u00f3n argentino. Pero lo que m\u00e1s preocupa es que por el momento no existe voluntad de compra. Para Miguel Glikman, de Newsan, que tiene como uno de sus mayores compradores a China, el panorama para este a\u00f1o por el momento se presenta muy complicado. \u201cNo recuerdo dentro de los \u00faltimos seis a\u00f1os un precio tan bajo para nuestro langostino de abordo. El de tierra se vendi\u00f3 porque fue a otro mercado y en cola o pelado, pero ahora, como tambi\u00e9n su precio fue a la baja,\u00a0 la ecuaci\u00f3n no cierra\u201d, indic\u00f3 el empresario. Cuando el precio comienza a bajar habitualmente China frena las compras esperando que descienda a\u00fan m\u00e1s; y ese ser\u00eda el escenario particular de este momento. Las esperanzas est\u00e1s puestas en que se revierta esta situaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo mes, cuando el gigante asi\u00e1tico comience a abastecerse para el A\u00f1o Nuevo Chino que se festejar\u00e1 en enero pr\u00f3ximo. En cuanto a la ca\u00edda en las ventas en el mercado japon\u00e9s, que siempre ha buscado la excelencia, para Dami\u00e1n Santos, presidente de CAPIP,\u00a0 se explica por la irrupci\u00f3n en los \u00faltimos tres a\u00f1os \u201cde exportadores spot\u00a0 (venta y pago inmediato) que compraron langostino de otra calidad e inundaron el mercado, generando una competencia de precios muy fuerte. Si bien terminaron perdiendo mucha plata y no van a volver a comprar, va a tardar en acomodarse ese mercado\u201d. Para Mauro Zamboni, de Argenova, que comercializa principalmente su producci\u00f3n en Espa\u00f1a, la excesiva oferta de vannamei no es el principal problema. Considera que los factores que m\u00e1s han influido son en primer lugar una mala estrategia pol\u00edtico-comercial. \u201cSi ante la falta de recurso o retraso que se est\u00e1 observando se hubiera manejado mejor, tanto desde la administraci\u00f3n pesquera como desde los empresarios y en lugar de pensar en pescar todo el\u00a0 langostino posible, se hubiera pensado en esperar una mejor situaci\u00f3n del recurso, entonces podr\u00edamos haber mantenido el precio y quiz\u00e1s hasta mejorarlo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gerente de Argenova. A esta situaci\u00f3n debe sumarse que las capturas de la flota fresquera en este momento son de un producto de baja calidad que mayoritariamente es destinado a hacer bloque. Solo una m\u00ednima parte puede reprocesarse en colas 1 y 2 que lograr\u00eda un mejor precio. Quienes est\u00e1n al frente de plantas de procesamiento en tierra comienza a evaluar si les resulta conveniente seguir comprando esa materia prima a la que ser\u00e1 muy dif\u00edcil conseguirle comprador. El escenario actual se presenta muy complicado por el momento; hasta tanto China no comience a comprar y Europa se quede sin reservas, las ventas se mantendr\u00e1n en un nivel muy bajo. Aseguran los empresarios que se est\u00e1 al borde de no cubrir los costos de producci\u00f3n y otra vez las decisiones tomadas en tiempos de abundancia comienzan a impactar. Hoy los convenios laborales, los derechos de exportaci\u00f3n, los nuevos impuestos que se han generado y el aumento de las cargas sociales comienzan a generar problemas para las empresas: \u201cNos encontramos en una situaci\u00f3n que en alg\u00fan momento iba a pasar y ahora no tenemos flexibilidad para afrontar una crisis\u201d, indic\u00f3 Dami\u00e1n Santos. Tanto aquellos que se dedican a la producci\u00f3n de langostino fresco como congelado, est\u00e1n mayoritariamente de acuerdo en se\u00f1alar que retrasar el inicio de la temporada en aguas nacionales hasta tanto el recursoLeer m\u00e1s »Preocupaci\u00f3n por las bajas ventas de langostino y ca\u00edda del precio<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[32,34,57,58],"class_list":["post-2161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-capeca","tag-langostino","tag-pesca","tag-pesca-argentina"],"yoast_head":"\nPreocupaci\u00f3n por las bajas ventas de langostino y ca\u00edda del precio - C.A.Pe.C.A.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.capeca.org.ar\/index.php\/2019\/06\/24\/preocupacion-por-las-bajas-ventas-de-langostino-y-caida-del-precio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Preocupaci\u00f3n por las bajas ventas de langostino y ca\u00edda del precio - C.A.Pe.C.A.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Las capturas de 2018 todav\u00eda no se han vendido completamente y los mercados europeos est\u00e1n estoqueados. 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Empresarios procesadores comienzan a evaluar si les conviene seguir comprando la producci\u00f3n de los fresqueros.\u00a0 Muchos coinciden en que retrasar la apertura en aguas nacionales podr\u00eda haber favorecido la comercializaci\u00f3n. En el a\u00f1o 2018 se capturaron 250 mil toneladas de langostino. Se pesc\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de lo razonable, extendiendo la temporada de octubre a noviembre contra toda recomendaci\u00f3n biol\u00f3gica. Los 302 barcos que operaron el a\u00f1o pasado generaron un exceso de capturas que al combinarse con ventas menores a las esperadas en las navidades europeas, dio por resultado sobreabastecimiento del mercado y sobrestock en las pesqueras. Hemos llegado a junio de 2019 y las m\u00e1s grandes exportadoras del sector tienen un importante volumen de langostino en c\u00e1mara que proviene, mayoritariamente, del \u00faltimo mes de la temporada del a\u00f1o pasado. La desesperaci\u00f3n de las comercializadoras espa\u00f1olas por generar ventas parecen haber profundizado el problema. Los mercados de Italia y Espa\u00f1a, que siguen siendo los m\u00e1s importantes por ahora para nuestro pa\u00eds, no est\u00e1n pasando por su mejor momento econ\u00f3mico y quedaron estoqueados del a\u00f1o pasado. Hoy es muy dif\u00edcil la venta y a los industriales les est\u00e1 siendo imposible mantener el precio. De hecho, en los \u00faltimos meses ha bajado a raz\u00f3n de un d\u00f3lar por kilo, llegando al valor m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. A la vez, el hecho de que el langostino se haya convertido en un producto que siempre tiene disponibilidad fue cambiando el comportamiento en los mercados: ya no se hacen grandes compras para garantizar el aprovisionamiento sino que las previsiones ahora son de corto plazo. Esto complica m\u00e1s a\u00fan la situaci\u00f3n. Por otra parte, estamos frente a una sobreproducci\u00f3n del langostino de cultivo vannamei en India y Ecuador, que ha generado un fuerte impacto en el mercado chino, arrastrando a la baja el precio del gamb\u00f3n argentino. Pero lo que m\u00e1s preocupa es que por el momento no existe voluntad de compra. Para Miguel Glikman, de Newsan, que tiene como uno de sus mayores compradores a China, el panorama para este a\u00f1o por el momento se presenta muy complicado. \u201cNo recuerdo dentro de los \u00faltimos seis a\u00f1os un precio tan bajo para nuestro langostino de abordo. El de tierra se vendi\u00f3 porque fue a otro mercado y en cola o pelado, pero ahora, como tambi\u00e9n su precio fue a la baja,\u00a0 la ecuaci\u00f3n no cierra\u201d, indic\u00f3 el empresario. Cuando el precio comienza a bajar habitualmente China frena las compras esperando que descienda a\u00fan m\u00e1s; y ese ser\u00eda el escenario particular de este momento. Las esperanzas est\u00e1s puestas en que se revierta esta situaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo mes, cuando el gigante asi\u00e1tico comience a abastecerse para el A\u00f1o Nuevo Chino que se festejar\u00e1 en enero pr\u00f3ximo. En cuanto a la ca\u00edda en las ventas en el mercado japon\u00e9s, que siempre ha buscado la excelencia, para Dami\u00e1n Santos, presidente de CAPIP,\u00a0 se explica por la irrupci\u00f3n en los \u00faltimos tres a\u00f1os \u201cde exportadores spot\u00a0 (venta y pago inmediato) que compraron langostino de otra calidad e inundaron el mercado, generando una competencia de precios muy fuerte. Si bien terminaron perdiendo mucha plata y no van a volver a comprar, va a tardar en acomodarse ese mercado\u201d. Para Mauro Zamboni, de Argenova, que comercializa principalmente su producci\u00f3n en Espa\u00f1a, la excesiva oferta de vannamei no es el principal problema. Considera que los factores que m\u00e1s han influido son en primer lugar una mala estrategia pol\u00edtico-comercial. \u201cSi ante la falta de recurso o retraso que se est\u00e1 observando se hubiera manejado mejor, tanto desde la administraci\u00f3n pesquera como desde los empresarios y en lugar de pensar en pescar todo el\u00a0 langostino posible, se hubiera pensado en esperar una mejor situaci\u00f3n del recurso, entonces podr\u00edamos haber mantenido el precio y quiz\u00e1s hasta mejorarlo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gerente de Argenova. A esta situaci\u00f3n debe sumarse que las capturas de la flota fresquera en este momento son de un producto de baja calidad que mayoritariamente es destinado a hacer bloque. Solo una m\u00ednima parte puede reprocesarse en colas 1 y 2 que lograr\u00eda un mejor precio. Quienes est\u00e1n al frente de plantas de procesamiento en tierra comienza a evaluar si les resulta conveniente seguir comprando esa materia prima a la que ser\u00e1 muy dif\u00edcil conseguirle comprador. El escenario actual se presenta muy complicado por el momento; hasta tanto China no comience a comprar y Europa se quede sin reservas, las ventas se mantendr\u00e1n en un nivel muy bajo. Aseguran los empresarios que se est\u00e1 al borde de no cubrir los costos de producci\u00f3n y otra vez las decisiones tomadas en tiempos de abundancia comienzan a impactar. Hoy los convenios laborales, los derechos de exportaci\u00f3n, los nuevos impuestos que se han generado y el aumento de las cargas sociales comienzan a generar problemas para las empresas: \u201cNos encontramos en una situaci\u00f3n que en alg\u00fan momento iba a pasar y ahora no tenemos flexibilidad para afrontar una crisis\u201d, indic\u00f3 Dami\u00e1n Santos. 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En China la sobreoferta del vannamei de India y Ecuador est\u00e1n desplazando al crust\u00e1ceo argentino y arrastrando su precio al m\u00e1s bajo valor de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. Reducir el esfuerzo parece una necesidad biol\u00f3gica y comercial. Existe preocupaci\u00f3n en el sector empresario por la ca\u00edda del mercado del langostino. Una multiplicidad de razones gener\u00f3 que el gamb\u00f3n argentino no solo sufra una baja en el precio sino tambi\u00e9n un violento enfriamiento en las ventas. Las mayores exportadoras argentinas tienen grandes remanentes de la temporada 2018; y mientras que en Europa los mercados est\u00e1n sobreabastecidos, China est\u00e1 comprando la sobreproducci\u00f3n de vannamei de India y Ecuador a precios muy bajos. Las capturas en la actual temporada son de mala calidad, ejemplares chicos y blandos que no contribuyen a mejorar la situaci\u00f3n en los mercados. Empresarios procesadores comienzan a evaluar si les conviene seguir comprando la producci\u00f3n de los fresqueros.\u00a0 Muchos coinciden en que retrasar la apertura en aguas nacionales podr\u00eda haber favorecido la comercializaci\u00f3n. En el a\u00f1o 2018 se capturaron 250 mil toneladas de langostino. Se pesc\u00f3 m\u00e1s all\u00e1 de lo razonable, extendiendo la temporada de octubre a noviembre contra toda recomendaci\u00f3n biol\u00f3gica. Los 302 barcos que operaron el a\u00f1o pasado generaron un exceso de capturas que al combinarse con ventas menores a las esperadas en las navidades europeas, dio por resultado sobreabastecimiento del mercado y sobrestock en las pesqueras. Hemos llegado a junio de 2019 y las m\u00e1s grandes exportadoras del sector tienen un importante volumen de langostino en c\u00e1mara que proviene, mayoritariamente, del \u00faltimo mes de la temporada del a\u00f1o pasado. La desesperaci\u00f3n de las comercializadoras espa\u00f1olas por generar ventas parecen haber profundizado el problema. Los mercados de Italia y Espa\u00f1a, que siguen siendo los m\u00e1s importantes por ahora para nuestro pa\u00eds, no est\u00e1n pasando por su mejor momento econ\u00f3mico y quedaron estoqueados del a\u00f1o pasado. Hoy es muy dif\u00edcil la venta y a los industriales les est\u00e1 siendo imposible mantener el precio. De hecho, en los \u00faltimos meses ha bajado a raz\u00f3n de un d\u00f3lar por kilo, llegando al valor m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 15 a\u00f1os. A la vez, el hecho de que el langostino se haya convertido en un producto que siempre tiene disponibilidad fue cambiando el comportamiento en los mercados: ya no se hacen grandes compras para garantizar el aprovisionamiento sino que las previsiones ahora son de corto plazo. Esto complica m\u00e1s a\u00fan la situaci\u00f3n. Por otra parte, estamos frente a una sobreproducci\u00f3n del langostino de cultivo vannamei en India y Ecuador, que ha generado un fuerte impacto en el mercado chino, arrastrando a la baja el precio del gamb\u00f3n argentino. Pero lo que m\u00e1s preocupa es que por el momento no existe voluntad de compra. Para Miguel Glikman, de Newsan, que tiene como uno de sus mayores compradores a China, el panorama para este a\u00f1o por el momento se presenta muy complicado. \u201cNo recuerdo dentro de los \u00faltimos seis a\u00f1os un precio tan bajo para nuestro langostino de abordo. El de tierra se vendi\u00f3 porque fue a otro mercado y en cola o pelado, pero ahora, como tambi\u00e9n su precio fue a la baja,\u00a0 la ecuaci\u00f3n no cierra\u201d, indic\u00f3 el empresario. Cuando el precio comienza a bajar habitualmente China frena las compras esperando que descienda a\u00fan m\u00e1s; y ese ser\u00eda el escenario particular de este momento. Las esperanzas est\u00e1s puestas en que se revierta esta situaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo mes, cuando el gigante asi\u00e1tico comience a abastecerse para el A\u00f1o Nuevo Chino que se festejar\u00e1 en enero pr\u00f3ximo. En cuanto a la ca\u00edda en las ventas en el mercado japon\u00e9s, que siempre ha buscado la excelencia, para Dami\u00e1n Santos, presidente de CAPIP,\u00a0 se explica por la irrupci\u00f3n en los \u00faltimos tres a\u00f1os \u201cde exportadores spot\u00a0 (venta y pago inmediato) que compraron langostino de otra calidad e inundaron el mercado, generando una competencia de precios muy fuerte. Si bien terminaron perdiendo mucha plata y no van a volver a comprar, va a tardar en acomodarse ese mercado\u201d. Para Mauro Zamboni, de Argenova, que comercializa principalmente su producci\u00f3n en Espa\u00f1a, la excesiva oferta de vannamei no es el principal problema. Considera que los factores que m\u00e1s han influido son en primer lugar una mala estrategia pol\u00edtico-comercial. \u201cSi ante la falta de recurso o retraso que se est\u00e1 observando se hubiera manejado mejor, tanto desde la administraci\u00f3n pesquera como desde los empresarios y en lugar de pensar en pescar todo el\u00a0 langostino posible, se hubiera pensado en esperar una mejor situaci\u00f3n del recurso, entonces podr\u00edamos haber mantenido el precio y quiz\u00e1s hasta mejorarlo\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gerente de Argenova. A esta situaci\u00f3n debe sumarse que las capturas de la flota fresquera en este momento son de un producto de baja calidad que mayoritariamente es destinado a hacer bloque. Solo una m\u00ednima parte puede reprocesarse en colas 1 y 2 que lograr\u00eda un mejor precio. Quienes est\u00e1n al frente de plantas de procesamiento en tierra comienza a evaluar si les resulta conveniente seguir comprando esa materia prima a la que ser\u00e1 muy dif\u00edcil conseguirle comprador. El escenario actual se presenta muy complicado por el momento; hasta tanto China no comience a comprar y Europa se quede sin reservas, las ventas se mantendr\u00e1n en un nivel muy bajo. Aseguran los empresarios que se est\u00e1 al borde de no cubrir los costos de producci\u00f3n y otra vez las decisiones tomadas en tiempos de abundancia comienzan a impactar. Hoy los convenios laborales, los derechos de exportaci\u00f3n, los nuevos impuestos que se han generado y el aumento de las cargas sociales comienzan a generar problemas para las empresas: \u201cNos encontramos en una situaci\u00f3n que en alg\u00fan momento iba a pasar y ahora no tenemos flexibilidad para afrontar una crisis\u201d, indic\u00f3 Dami\u00e1n Santos. 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