M\u00e1s volumen y sobre todo, m\u00e1s valor en los principales productos, resumen el 2018 para una industria pesquera donde el langostino ocupa una porci\u00f3n cada vez mayor de la torta de exportaciones y divisas generadas, la merluza pierde terreno y el calamar mostr\u00f3 mejores n\u00fameros a partir del anticipo de la zafra que le amortigua el impacto que genera la flota extranjera sobre el borde de la zona econ\u00f3mica exclusiva.<\/p>\n
Los signos positivos florecen en la pesca nacional. El a\u00f1o pasado las exportaciones alcanzaron 2150 millones de d\u00f3lares a partir de la comercializaci\u00f3n de casi 490 mil toneladas de productos de origen marino, seg\u00fan los datos oficiales que acaba de incluir el Informe de Coyuntura de enero pasado, que contiene el balance del 2018.<\/p>\n
Las cifras representan una mejora del 2,9% en volumen y el 8,6% en divisas. La preponderancia del langostino en estos n\u00fameros es m\u00e1s que significativa. Se exportaron 187 mil toneladas, m\u00e1s del 35% del total comercializado, que generaron 1325 millones de d\u00f3lares, m\u00e1s de un 60% de los d\u00f3lares generados por la industria el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Los 302 barcos que declararon pescar el marisco y generaron desembarques de m\u00e1s de 250 mil toneladas, provocaron un aumento de las exportaciones en volumen del 1,2% en relaci\u00f3n al 2017. El mercado sigue pagando bien el langostino salvaje y austral. En divisas las exportaciones del 2018 fueron un 8,4% m\u00e1s que las del 2017.<\/p>\n
La estad\u00edstica no discrimina cu\u00e1nto langostino pudo ser reprocesado en tierra y sumado valor a partir del pelado y desvenado. Solo aclara que 120 mil toneladas se exportaron enteros, a un valor promedio de 6650 d\u00f3lares la tonelada, que generaron 798 millones de d\u00f3lares, casi un 5% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
En el 2018 se exportaron 65 mil toneladas de langostino con un reproceso que gener\u00f3 503 millones de d\u00f3lares. Este producto tuvo un aumento del 3,2% en volumen y el 14,6% en divisas en relaci\u00f3n al 2017.<\/p>\n
Este marisco gener\u00f3 trabajo en tierra. Fue descabezado y vendido como cola en bloque o fue pelado y desvenado. Ese producto tuvo un mejor precio: 7678 d\u00f3lares la tonelada en promedio.<\/p>\n
Los pescados congelados tuvieron un mejor desempe\u00f1o que en el 2017 a partir de mejores precios internacionales. Fueron 101 mil toneladas pero con menor movimiento de d\u00f3lares ya que se generaron 234 millones de d\u00f3lares. Si sumamos los filet, de merluza hubbsi principalmente, el segmento crece ya que hay que adosarle 80 mil toneladas por 257 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Puntualmente la hubbsi, que est\u00e1 dentro de este grupo de \u201cpescados congelados\u201d, gener\u00f3 94 mil toneladas exportadas en el 2018 por 252 millones de d\u00f3lares. El volumen tuvo una merma del 7% pero mejor\u00f3 el precio y se gener\u00f3 el 1% de d\u00f3lares que en el 2017. Los barcos congeladores dominan las capturas de la especie. El \u201cLuca Mario\u201d, de Solimeno, declaro pescar el a\u00f1o pasado 10487 toneladas.<\/p>\n
El calamar se subi\u00f3 al tercer escal\u00f3n del podio del negocio pesquero en t\u00e9rminos de divisas. El a\u00f1o pasado se exportaron 93 mil toneladas que generaron 238 millones de d\u00f3lares. Los n\u00fameros representan un aumento del 20% en volumen y un 30% en divisas. Como el langostino, el calamar genera poco trabajo en tierra. Del total, 82 mil toneladas se exportaron enteras. Si la actual zafra contin\u00faa en buenos niveles de abundancia y precio, el molusco se servir\u00e1 una porci\u00f3n mayor de la torta general del 2019.<\/p>\n
Espa\u00f1a y China se disputan palmo a palmo el destino principal de las exportaciones de la pesca nacional. La madre patria, con s\u00f3lidos v\u00ednculos con las empresas l\u00edderes de Mar del Plata, recibi\u00f3 casi 90 mil toneladas, m\u00e1s del 20% del total exportado, por 483 millones de d\u00f3lares. China recibi\u00f3 m\u00e1s volumen, 102 mil toneladas, pero por menos divisas: 475 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
Italia qued\u00f3 en el tercer lugar, muy lejos de los dos primeros lugares. Apenas recibi\u00f3 29 mil toneladas, que generaron 181 millones de d\u00f3lares. M\u00e1s atr\u00e1s Estados Unidos, con 24 mil toneladas por 150 millones de d\u00f3lares, Jap\u00f3n, con 21 mil toneladas por 104 millones de d\u00f3lares. Brasil muestra la decadencia de la merluza hubbsi. El vecino pa\u00eds se ubica en la sexta posici\u00f3n en cuanto a divisas: 93 millones de d\u00f3lares por 31 mil toneladas exportadas.<\/p>\n
Mientras los precios sigan en alza la industria disimular\u00e1 las falencias que a\u00fan no se han corregido como el d\u00f3lar que se apreci\u00f3 un 100% a lo largo del 2018. Pese a este viento de cola que maquilla las miserias, desde las patronales insisten con la necesidad de erosionar el esquema impositivo, actualizar convenios colectivos que ya tienen m\u00e1s de 40 a\u00f1os y regalarle sentido com\u00fan a los miembros del Consejo Federal Pesquero para que revistan de sustentabilidad al tesoro del langostino.<\/p>\n
Fuente Puerto de Palos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Radiograf\u00eda de las ventas de la industria al mundo el a\u00f1o pasado. Langostino aumenta la preponderancia en los n\u00fameros finales. Mejor\u00f3 el calamar y retrocedi\u00f3 en volumen la merluza. Espa\u00f1a y China entre los principales destinos. El 45% de las exportaciones es de productos \u201centeros\u201d. M\u00e1s volumen y sobre todo, m\u00e1s valor en los principales productos, resumen el 2018 para una industria pesquera donde el langostino ocupa una porci\u00f3n cada vez mayor de la torta de exportaciones y divisas generadas, la merluza pierde terreno y el calamar mostr\u00f3 mejores n\u00fameros a partir del anticipo de la zafra que le amortigua el impacto que genera la flota extranjera sobre el borde de la zona econ\u00f3mica exclusiva. Los signos positivos florecen en la pesca nacional. El a\u00f1o pasado las exportaciones alcanzaron 2150 millones de d\u00f3lares a partir de la comercializaci\u00f3n de casi 490 mil toneladas de productos de origen marino, seg\u00fan los datos oficiales que acaba de incluir el Informe de Coyuntura de enero pasado, que contiene el balance del 2018. Las cifras representan una mejora del 2,9% en volumen y el 8,6% en divisas. La preponderancia del langostino en estos n\u00fameros es m\u00e1s que significativa. Se exportaron 187 mil toneladas, m\u00e1s del 35% del total comercializado, que generaron 1325 millones de d\u00f3lares, m\u00e1s de un 60% de los d\u00f3lares generados por la industria el a\u00f1o pasado. Los 302 barcos que declararon pescar el marisco y generaron desembarques de m\u00e1s de 250 mil toneladas, provocaron un aumento de las exportaciones en volumen del 1,2% en relaci\u00f3n al 2017. El mercado sigue pagando bien el langostino salvaje y austral. En divisas las exportaciones del 2018 fueron un 8,4% m\u00e1s que las del 2017. La estad\u00edstica no discrimina cu\u00e1nto langostino pudo ser reprocesado en tierra y sumado valor a partir del pelado y desvenado. Solo aclara que 120 mil toneladas se exportaron enteros, a un valor promedio de 6650 d\u00f3lares la tonelada, que generaron 798 millones de d\u00f3lares, casi un 5% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado. En el 2018 se exportaron 65 mil toneladas de langostino con un reproceso que gener\u00f3 503 millones de d\u00f3lares. Este producto tuvo un aumento del 3,2% en volumen y el 14,6% en divisas en relaci\u00f3n al 2017. Este marisco gener\u00f3 trabajo en tierra. Fue descabezado y vendido como cola en bloque o fue pelado y desvenado. Ese producto tuvo un mejor precio: 7678 d\u00f3lares la tonelada en promedio. Los pescados congelados tuvieron un mejor desempe\u00f1o que en el 2017 a partir de mejores precios internacionales. Fueron 101 mil toneladas pero con menor movimiento de d\u00f3lares ya que se generaron 234 millones de d\u00f3lares. Si sumamos los filet, de merluza hubbsi principalmente, el segmento crece ya que hay que adosarle 80 mil toneladas por 257 millones de d\u00f3lares. Puntualmente la hubbsi, que est\u00e1 dentro de este grupo de \u201cpescados congelados\u201d, gener\u00f3 94 mil toneladas exportadas en el 2018 por 252 millones de d\u00f3lares. El volumen tuvo una merma del 7% pero mejor\u00f3 el precio y se gener\u00f3 el 1% de d\u00f3lares que en el 2017. Los barcos congeladores dominan las capturas de la especie. El \u201cLuca Mario\u201d, de Solimeno, declaro pescar el a\u00f1o pasado 10487 toneladas. El calamar se subi\u00f3 al tercer escal\u00f3n del podio del negocio pesquero en t\u00e9rminos de divisas. El a\u00f1o pasado se exportaron 93 mil toneladas que generaron 238 millones de d\u00f3lares. Los n\u00fameros representan un aumento del 20% en volumen y un 30% en divisas. Como el langostino, el calamar genera poco trabajo en tierra. Del total, 82 mil toneladas se exportaron enteras. Si la actual zafra contin\u00faa en buenos niveles de abundancia y precio, el molusco se servir\u00e1 una porci\u00f3n mayor de la torta general del 2019. Espa\u00f1a y China se disputan palmo a palmo el destino principal de las exportaciones de la pesca nacional. La madre patria, con s\u00f3lidos v\u00ednculos con las empresas l\u00edderes de Mar del Plata, recibi\u00f3 casi 90 mil toneladas, m\u00e1s del 20% del total exportado, por 483 millones de d\u00f3lares. China recibi\u00f3 m\u00e1s volumen, 102 mil toneladas, pero por menos divisas: 475 millones de d\u00f3lares. Italia qued\u00f3 en el tercer lugar, muy lejos de los dos primeros lugares. Apenas recibi\u00f3 29 mil toneladas, que generaron 181 millones de d\u00f3lares. M\u00e1s atr\u00e1s Estados Unidos, con 24 mil toneladas por 150 millones de d\u00f3lares, Jap\u00f3n, con 21 mil toneladas por 104 millones de d\u00f3lares. Brasil muestra la decadencia de la merluza hubbsi. El vecino pa\u00eds se ubica en la sexta posici\u00f3n en cuanto a divisas: 93 millones de d\u00f3lares por 31 mil toneladas exportadas. Mientras los precios sigan en alza la industria disimular\u00e1 las falencias que a\u00fan no se han corregido como el d\u00f3lar que se apreci\u00f3 un 100% a lo largo del 2018. Pese a este viento de cola que maquilla las miserias, desde las patronales insisten con la necesidad de erosionar el esquema impositivo, actualizar convenios colectivos que ya tienen m\u00e1s de 40 a\u00f1os y regalarle sentido com\u00fan a los miembros del Consejo Federal Pesquero para que revistan de sustentabilidad al tesoro del langostino. 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